상세정보

케일

Kale

브라시카 올레라케아의 재배종으로 녹색이나 보라색을 띠는 게 특징입니다.

양배추, 콜리플라워, 브로콜리, 콜라비 등과 같은 종이며 루테인과 식이섬유 등의 함량이 높아

다이어트 채소로 유명합니다.

토심이 깊고 유기물이 풍부하며 보수성 있는 질흙으로 알칼리성 토양에서 생육이 왕성합니다.

보통 4월 쯤에 파종하면 6월부터 11월까지 오랜 기간 수확이 가능합니다.

노지에 직파하면 초기 생육이 느리고 각종 병충해 가능성이 높아

가급적 포트에 파종하여 모종을 이식해주는 것이 권장됩니다.

쓴맛이 강하기 때문에 양념에 버무리거나 과일과 함께 갈아마시는 것이 건강과 풍미를 위해 좋습니다.

Related Products