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상세정보
노각오이
Cucumber
인도가 원산지인 박과의 일년생 덩굴식물로
약 3000년 전부터 재배가 되어온 것으로 알려져 있습니다.
국내에는 약 1500년 전에 들여온 것으로 추정되며
참외와 함께 같은 어원에서 비롯된 이름을
사용하고 있습니다.
생육이 빠르기 때문에
영양분과 물이 많이 필요한 편이라
물을 충분히 주되 과습하지 않도록
관리가 필요합니다.
물이나 영양이 부족한 오이는
두께가 일정하지 않고
울퉁불퉁하게 자랄 수 있습니다.
비타민C 외의 영양분은 거의 없다시피하며
비타민C 마저도 다른 채소에 비하면 적은 편에 속합니다.
다만 수분 함량이 95%에 달하며 열량이 적어
다이어트 식품으로 선호되며,
섭취가 간단해 등산이나 운동시에도
먹기 좋은 식품으로 인기가 있습니다.
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