상세정보

땅콩호박

Butternut squash

미국이 원산지인 덩굴성 일년생 작물이며

모양뿐 아니라 견과류, 버터와 유사한 향이 나며,

당도가 높고 과육이 부드러워

죽, 스튜, 푸딩 등의 요리에도 적합합니다.

항암물질로 유명한 베타크립토잔틴과

카로티노이드 성분이 풍부하며

이 함유량은 같은 무게 기준

다른 호박류들에 비해 월등합니다.

신체면역력 증진과 피부 노화 억제 효과도

탁월한 것으로 잘 알려져있습니다.

발아적온이 28도대로 높아 3월 이후

늦봄에 파종하는 것이 좋습니다.

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