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Cynanchum wilfordii

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박주가리과의 덩굴성 다년생식물로

 

백수오, 큰조롱, 은조롱이라는 이름으로도 유명합니다.

 

적하수오와 마찬가지로 뿌리가 약재로 쓰이는데

 

적하수오와는 과부터 다른 전혀 다른 식물입니다.

배수가 잘되는 건조한 사질양토에서 잘 자라며

 

최소 2년 이상은 재배한 뒤에 뿌리를 수확해야

 

충분히 영양가 있는 뿌리를 수확할 수 있습니다.

독성이 없어 생으로도 섭취가 가능하나

 

맛을 고려해 백하수오를 넣고 끓인 물을

 

우유, 꿀물 등의 다른 음료와 섞어 마시거나

 

담금주로 먹는 방식이 일반적입니다.