상세정보
아보카도 (avocado)는 중앙 아메리카 원산으로 주로 멕시코에서 재배되는 열대 과일입니다.
영양가가 매우 높고 지방 성분을 많이 포함하기 때문에 숲의 버터 라고도 불리고 있습니다.
지방의 80 % 이상이 불포화 지방산이라 콜레스테롤 걱정없이 인기있는 재료입니다.
재배는 내한성이 강하고 생육이 왕성하여 간단하게 키울 수 있다고 합니다.
잎도 아름답기 때문에 관상용 식물로도 최적입니다.
아보카도는 원래 높이 20m 가량되는 상록 교목입니다.
화분에서는 나무의 높이가 1 ~ 2m 정도 된다고 합니다.
잎은 길이 10 ~ 20cm 전후로 갈색에서 점차 녹색으로 변화합니다.
꽃은 양성화로 크기 1 ~ 1.5cm 정도의 작은 노란 꽃을 무수히 피웁니다.
꽃눈의 분화는 11월부터 시작하여 개화시기는 5 ~ 6 월경입니다
봄에 늘어난 신초에 꽃눈이 붙습니다. 암꽃과 수꽃의 개화 시간에 차이가 있어,
한품종 만이 결실하기 어렵기 때문에 혼식하는것이 좋습니다.
아보카도는 잔뿌리가 적고 뿌리가 얕게 자라기 때문에 수분 흡수능력이 떨어지고 산소 요구량이 많습니다.
바람트기와 배수가 좋은 토양을 선택해야 뿌리를 건강하게 키울 수 있습니다.
물에 민감하므로 홍수나 침수 발생 가능성이 있는 곳에서는 뿌리가 부패할 가능성이 높습니다.
생산량을 최대한 확보하려면 겨울철 기온과 개화기 온도, 토양의 물리·화학적 특성, 물, 바람, 방향 등
최적 성장에 필요한 모든 조건을 고려해 재배지를 선정해야 하므로 전문가의 도움을 구하는 것도 방법입니다.
%20(1500%20x%203420%20px).png)
